馋哭!达州一美食荣获全国金奖还有三面食当选四川百佳特征名小吃 |
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3月23日,我国餐饮“共进塾”春夏日菜品发布会在湖南永州举办,达州老当地餐饮推出的当地美食“灯影藕片”,从来自全国30多个省市的300余家优异餐饮企业的参赛著作中锋芒毕露,荣获金奖。
据介绍,活动现场,全国300多位优异餐饮大厨们以当地特征食材或烹饪技艺为主题,出现了一桌会聚八方美食的当地菜盛宴。一切菜肴都由烹制的大厨逐个说明,从食材工艺、造型器皿到本钱价格,大厨们娓娓道来,让我们逼真领会到了沟通的价值地点。
通过一天严重的做菜、展现、品鉴、解说和专业威望评比,达州老当地特推的“灯影藕片”,从色、香、味、型、制等环节征服了专家评委,一举夺冠,取得金奖。 3月24日,《寻觅“新一代四川百佳特征名小吃”品牌(创始人)》当选宣扬发布典礼在成都举办, 第一批“新一代四川百佳特征名小吃”新鲜出炉! 来自四川省21个市(州)的共200余家特征小吃报上自己的名字去参与。参选的小吃中,既有四川老字号,又有立异甘旨,既领会了四川小吃文明的博学多才,又结合了现代美食文明的构思。 |
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