国家质检总局在其网站上发布了重要的公告，决议对北京市身宝饮料厂等７２０家企业的７６８张食物出产答应证予以刊出，这中心还包含石家庄三鹿集团等卷进三聚氰胺事情的企业。（２月１７日《广州日报》）

  这７２０家企业，归于违法被撤消答应证的，其实只要三鹿一家。企业关闭、破产、停产、不再出产答应产品等占很大部分，绝大多数是清一色的“有效期届满未连续”。因而，这里边必定和铁腕保证食物安全不要紧，但却能充沛显示出经济隆冬布景下食物出产企业面对的运营困局。

  关闭、破产、停产，这些意义现已很直接了；“不再出产答应产品”或许意味着出产转型但更有或许意味着削减出产种类缩小运营规模；而占绝大多数的“有效期届满未连续”呢？大约不或许是企业忘掉请求连续的无知，更不或许是企业对那张证书的不屑，最大的或许是因运营困难形成事实上的停产或减产，只不过懒得自动申报算了。大批企业的食物出产答应证被刊出，某一种意义上就像一把温度计，丈量出了经济隆冬之下企业生存环境的温度，世界金融危机对国内实体经济尤其是中小企业的巨大影响表露无遗。

  一个值得思索的问题是，食物企业的产品首要牵涉日常消费品，经济危机对其在出售环节的影响应该不大，已然巨大的消费市场仍然存在，那么这些被刊出答应证的企业会否转入地下持续出产呢？转入地下出产会不会已上升为一些企业的暂时性“过冬战略”？清楚明了，依法刊出企业的食物出产答应证其实不算是对质检部分的检测，相反，真实的检测是从刊出企业的食物出产答应证那一刻才起步。明乎此，再回过头来看“７２０家只要一家是依法撤消”，就非但不会发生铁腕保证食物安全的振奋，或许反倒还会感到有些隐约忧虑了。